試してみないとね。

きのう，無事にもちつきがおわりました　そのことを書きたいのですが　きょうは，久々の★レシピ★から。　もうすぐクリスマスなので，スポンジケーキのレシピでーす

　　　～スポンジケーキ　21cm型～

材料：小麦粉100g，さとう100g，卵Ｌサイズ１個，ケーキ用マーガリン20g

1. 型のまわりにうすくマーガリン(分量外)をぬり，小麦粉をはたいておく。　底には型の大きさに切った，クッキングシートを敷く。
2. ケーキ用マーガリンは，耐熱容器にいれて，レンジであたため溶かす。
3. オーブンを170℃にあたためる。
4. ボールに卵を割り入れ，かるくほぐしたら，さとうを２回くらいに分けて入れ，生地がもったりするまで混ぜる。
5. ４に小麦粉を加え，ゴムベラで全体を切るように混ぜる。
6. ５に溶かしたマーガリンを加え，同じように，切るように手早く混ぜる。
7. 生地を型に流し入れ，オーブンに入れて20～25分くらい焼く。
8. 焼き上がったケーキの真ん中に，竹串をさして，なにもついてこないようなら大丈夫。
9. あら熱を冷ましてから，型をはずす。

「ウチでデコレーションはするから，スポンジだけ焼いて！」と，頼まれることもあります

沖縄から届いた，15kgの子豚。カチカチに凍っていました　

わたしがけんちん汁の仕込み中，うしろをふり返ると・・・　マコが，漬け物用の大根の皮をむいていました　手伝ってくれてたんだぁ　ありがとうね，マコ。

子豚ちゃんを見て，マコは家でこんなことを言っていました。　「しばちゃん，あの豚なんかかわいそうだね」「う～ん・・そうだね。じゃぁ，マコは食べないの？」「ん～・・でもね，かわいそうだけど，マコにとっては生まれてはじめての豚の丸焼きだから，食べてみないと・・・」

さて，本番当日のマコは，どうしたでしょうか・・？　

続編は，またあした!!

多忙中

師走です。　ものすごく師走です。　公私ともに忙しいのですが，体が元気になったので，忙しくても苦ではないです　何でもかんでもたのしんでやってまーーす

あさって，園のもちつきがあるのですが，今年は“子豚の丸焼き”を，初の試みでやるそうです  OBの方もたくさんくるので，総勢何名か・・・？　まったく想像がつきません　あす，仕込みなのですが，もち米は50kg注文済み，けんちん汁は200食作ります。

マコは，甘食をこんな風にもって，エド・はるみのネタやってました　そのときから甘食を，“おっぱいパン”と呼んでいます

自分で自分がおかしくて，笑っちゃう

マコが破いてしまった壁紙に，ジュンが絵を描いてくれました　この形に破いたマコをほめるべきか？この形に適切な絵を描いたジュンをほめるべきか？　怒ったわたしもこれを見たら・・にっこりしちゃいますよね

適切な絵を描いたジュン画伯。宿題を終えた彼は，なぜかチョビヒゲをつけて，わたしの前に現れました　

夜中にご迷惑おかけしました。

今朝，マコが起きてきてすぐ，お叱りをうけてしまいました　

「マコね，夜寝てるとき，目が覚めたんだけどね，ジュンがマコの枕に頭のせちゃってたから，マコは枕がないから，しばちゃんにくっついて寝てたの。そうしたらしばちゃんの肩が臭くってさぁ・・　枕をひっぱって，ジュンの頭をどかして，しばちゃんから離れて寝たんだよ」

しばちゃんの肩が臭いって　それにはわけがあるのです　寒さで体がちぢこまるせいか　肩＆首筋のこりがひどいので，きのう薬局でいいものみつけて，寝る前にペタペタ貼ったのです

←これ，なかなかいいです

クリスマスツリー　さっき出しました　光のファイバーが，いろんな色にかわって，とてもきれいなのですが，オーナメントがないので，子供たちには不評です

　　　　～ししゃもの南蛮漬け～

1. にんじん，玉ねぎは細切りにしておく。
2. 酢，塩，砂糖，しょうゆをあわせて，１を入れ，一煮立ちさせる。
3. ししゃもは小麦粉をつけてから油で揚げ，熱いうちに２につけ込む。

びっくりしちゃった，もぉ～！

夕方，仕事から家に帰ったら，カナが突然「ふぅ～煙草でも吸おうかなぁ・・」と，こんなもんを吸い始めました!!

「・・まさか，本物のわけない！」と思いつつも，思わず目を疑うほどのできばえに・・感動したぁ（煙までちゃっかり，しっかり出るんですよ！）

「おまわりさんの前でやってみなよ，ねぇカナ，やってみて!!」なぁ～んて，そそのかす母しばちゃんは，4月に煙草やめました

マコが書いたジュンとカナ。

・・・わ，わたし???

　　　　　～いなり揚げ～

1. 油揚げ5枚は，半分に切り，熱湯で5分くらいゆでて，油切りする。
2. 鍋に，水120cc，みりん大さじ１，しょうゆ大さじ３，砂糖大さじ５を入れ，砂糖を煮溶かす。
3. ２に，水気を切った１を入れ，汁気がなくなるまで落としぶたをして煮る。

　　　　～野菜のスープ煮～

1. 小松菜は洗って，2～3cmに切り，白菜も同様にして切る。
2. 人参は短冊切りに，ウインナーは切れ目を入れる。
3. 鍋にスープの素と人参を入れ，しばらく煮たところに，ウインナー，小松菜，白菜を入れ，味を調える。（足りなければ塩で）
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

小松菜は，少々クタっと煮えたくらいが，味が出ておいしいです　ネギやキノコ類・・いろいろな野菜をたっぷり入れて作ればもっと◎

あと4ヶ月と20日

カナやジュンが一年生になったとき，わたしの母がお祝いにランドセルを買ってくれました　カラフルなランドセルが，お店に並ぶようになってからも，ウチはどちらもシンプルに・・♀は赤，♂は黒を選びました　

カナと8つも歳がはなれたマコには，カナのお古をそのまま使ってもらおうと，もったいないばあさんとしばちゃんは，前々からたくらんでいましたが⇒⇒（なぜなら，弟たちが12年間，使い続けた前例があるもので）　ジュンほどは，扱いも悪くないカナの赤いランドセル，寿命が近づいてきたように感じます　卒業まで何とか頑張ってぇ～

ベルトの部分が壊れ，クタクタになりつつ，何とかつながっているような状態

おかあさん，マコの入学時にも，やっぱり買ってください　

デザートのシイの実。「え～これだけ～??もっとないの？」byカナ

だから，拾ってきてよ　ただなんだし・・

　　　　　～白菜のサラダ～

1. 白菜は葉の部分は横に，芯の部分は縦に，細切りにして，塩をふり，しんなんりさせる。　にんじんやきゅうりも千切りにして，塩をふる。
2. さつまいもを，なるべく細く切り，油で素揚げする。
3. １をしぼって，水気を切ったあと，１と２をしょうゆと酢がベースの，和風ドレッシングで和える。

ドレッシングの酸味と，サツマイモの甘みがとっても合うんです

アメニモマケズ

きょうは予報どおり，午後から雨が降り出しました　日曜日は運動会，カナたちの運練も，いよいよ時間が限られてきました　先生方もきっと，組体操を成功させることに，いまは集中しているのでしょうね。　

6時間目，雨天決行したそうです　体操服ビチョビチョです　でも，明日も当然あるでしょうから，たまには文明の力をお借りして，チチンプイプイ　洗って元通りに乾かしておきました　こういうときのために，奮発して，乾燥機つきの洗濯機にしておいてよかったぁ

　　　～白菜の重ね煮～

1. 白菜は大きめのザク切りにする。
2. 合挽肉と，みじん切りにした玉ねぎを合わせてよくこね，塩，こしょう，卵，小麦粉をいれ，ハンバーグのような要領で，タネをつくる。
3. 鍋に，底から2～3cmぐらいの水と出汁(またはコンソメ)をいれ，最初に白菜を底に敷きつめ，次に2のタネ，白菜，タネ，最後は白菜になるように重ねていく。
4. 中弱火でコトコト煮て，一番うえの白菜に火がとおったら，しょうゆをさっとひとまわしいれて，しばらくフタをしておく。
5. 食べるときに，鍋のなかで包丁をさし，切り分ける。

同僚のM島さんの息子・R央くんのお誕生日にリクエストのチョコレートケーキ

同僚のT田さんに，ケーキ型を借りたお礼に，あすこのままお返ししちゃう↑↑↑

3歳になる，姪のサヤコにあす名古屋に贈りまーす（バザーが終わっても，しばちゃんのケーキ＆お菓子づくりは続行中!!）

バザーで，20円で買ったオモチャの聴診器。もう壊れちゃったのでビニールテープで修理しました。

嫁入り道具

普段開けない収納を開いたら，マコがかるたをとりだし，ひさびさに三人でやっていました　ウチには3種類のかるたがあるのですが，この中の，カナのお気に入りのもので，きょうは勝負です

  五味太郎さんのかるたです。絵もとてもかわいらしく，色づかいもユニークで，「カナがこの家を出るとき，このかるたちょうだいね!!」と，カナが言っていました　お嫁にいくとき，持っていくつもりのようです

絵の様子を説明すると，案外とれちゃうマコです

そうそう，“マコ語録”の続編ですが　「しばちゃんやさしいねぇ～！結婚したいなぁ」と，きのうマコにプロポーズされてしまいました

　　　　～たまごプリン～

1. 牛乳400ccを鍋にいれ，砂糖70gを加えて煮溶かす。
2. 火をとめて，割りほぐした卵(全卵)4個を，１に加えて，混ぜ合わせる。
3. ２を，裏ごしして，耐熱カップに流しいれ，オーブンの天板の上におき，ならべたあとから天板内に，あふれない程度に水を入れる。
4. 150℃のオーブンで，40分蒸し焼きにする。あら熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。

「たまごプリンが，無性に食べたい!!」と，カナが言うので，昨夜作りました　きょう，夕食後食べましたが，一瞬で子供たちの口の中へ・・　牛乳がたくさんあまっていたりすると，たまに作ります。

クチからうまれたマコタロウ

マコはいつも，保育から帰ってくると，園の台所に立つわたしのところに来て，「しばちゃん，ただいまぁ～!!　きょうもねぇお土産持ってきたよ～！」と言って，ポケットからいろいろ出してくれます(嬉)

それは，ねこじゃらしだったり，フウセンカズラだったり，龍の目だったり，トチの実だったり，どんぐりだったり・・etc　出かけた先で見つけた宝物を大事に大事に，わたしのところへ届けてくれるのです　きょうのお土産は?? コレでした　なのにマコったら，ポッケから出しながら，コノ名前が思い出せなくて　「えーと，しろばななの・・しろばなな・・??なんだっけ？」⇒(大笑)　A：おしろいばな。だよぉーーん！

口からうまれたんだっっ！と，みなに言われ続けて何年か?? 見事に口から，オモロイコトバが，次からつぎとでてくるものです　思わず感心・・（している場合じゃないですか?）

せっかくなので，マコ語録の一部分を（本日更新された語録です）公表しまーす　

　　　　　　　　　　　　　　　「はぁ～きょうの疲れがとれるなぁ。うまいっ！ビール最高っす　きょうもお疲れさまでしたぁ～！」（注：ありのままをお伝えしております）

「しばちゃん，資産運用ってなーに？」「お金を増やすことだよ。」「へぇ～お金って冷やすんだぁ。」

　　　　　～野菜のロール巻～

1. いんげんは，豚肉の幅と同じ長さに切って，塩ゆでする。
2. にんじんも，いんげんと長さをそろえた細めの拍子切りにして，茹でる。
3. 豚肉に，１と２を巻いて，フライパンで転がしながら焼く。
4. 塩とこしょうで調味したり，焼き肉のタレで調味したり，お好みで。（わたしはおろしポン酢派です。）

たん・たんの日

きのう，保育園で，９月生まれのお誕生日会がありました　インタビューに答えたマコは，スキな色は？「みどりいろ」　スキな遊びは？「紙飛行機とばすの」　スキなお昼ご飯は？「納豆ごはん!!」　

この園の調理師歴６年目・・ですが，数あるレパートリーのなかでも，だいたいの子は「納豆」か「ドライカレー」と答えます

たん・たん・たん・たん・たんじょぉび～　と，みんなに歌ってもらってから，ケーキのろうそくをふぅ～っとやる，年に一度の特別な日なのです

素敵なお誕生日カードをもらいました

　骨つき鶏手羽の唐揚げにかぶりつき，「グゥグ，グゥグ，グゥゥゥ～!!」

　　　　～我が家の通称・ジャガピザ～

1. ジャガイモは，細切りにして水にさらしておく。
2. ベーコンも細切りにする。
3. 水気を切った１と，２を合わせて，塩とこしょうを軽くふり，小麦粉をふりいれて混ぜ，バターを熱したフライパンで焼く。
4. 火が通るまでしばらくはフタをして，弱火で焼き，火が通ってきたら火を少し強めて，焼き色をつける。
5. 裏返して同様に。

ジャガイモがピザのように，まぁーるく焼けるので，カナやジュンがジャガピザという，名前をつけました　我が家の人気メニューです

しばちゃん，特技をいかす

あす，カナはお友達のＥ麻ちゃんの，お誕生日会に招待されているらしいです　おもしろいことに，カナぐらいの年齢のおこづかいで買えるＰｒｅｓｅｎｔといったら，だいたいえんぴつ，けしごむ，メモ帳，サインペンetc・・　そして，自分の誕生日にもまた，同じようなＰｒｅｓｅｎｔをもらうわけです　

なので，ここ近年は，ウチではＰｒｅｓｅｎｔ＝手作りクッキーが定着しています

　←見た目にも，ホームメイドの良さが光っているでしょ??

　　　　　　　　　～とりにくのネギソース～

1. とりモモ肉は，（厚みのある部分はとくに）切れ目を入れて，火がとおりやすくし，塩，こしょうで下味をつける。
2. あさつき，ネギ，赤ピーマンはみじん切りにして，酢，しょうゆ，塩，砂糖を合わせた酸味のある調味液のなかに入れておく。
3. フライパンに多めに油を熱して，小麦粉をまぶしたとり肉を皮目から入れて中弱火で焼く。（こげやすいので火加減に注意）
4. 表面に焼き色がつき，とり肉の色が白っぽくかわったら，裏返して同じように焼く。
5. 焼きあがったとり肉を，包丁で食べやすい大きさに切って，お皿に盛り，２のネギソースを上からかけて出来上がり。

←おさがりばかりなのに，なんだか赤で揃っている，雨の日の小道具たち

季節行事

きょうは，みんなでお団子作りをしました　十五夜を，気持ちのうえで余裕のある金曜日に延期したわけなのですが　ついでに夕飯をだんごですませてしまえば一石二鳥なわけです。（大きな声では言えませんが，こういうときにつくづく，夫という人がいなくて楽だなぁ・・と思います。大黒柱がいたら，夕飯はおだんごってわけにはいかないでしょ？）

行事に，ちなんだコトをして，子供たちが喜ぶのはいまのうちだけだろうから，一年のなかで出来る範囲で，やってみているしばちゃん家なのです

↑両サイドのふたり，雪合戦じゃあるまいし・・やりなおしねっっ

　　　　　　～なすとトマトのオイスター炒め～

1. 豚肉を一口大に切り，酒としょうゆで下味をつけ，片栗粉をまぶしておく。
2. なすはザク切りにして油で炒め，しんなりしたら一度とりだす。
3. みじんぎりにしたネギと生姜を油で炒め，１の豚肉を加えて，豚肉に火がとおり色がかわったら，２のなすと一口大に切ったトマトを加えて全体をまぜる。
4. 塩，こしょう，ウスターソース，オイスターソースで味をつける。

＊きのう園で作った新メニューですが，「お肉が全然油っぽくない！」と，結構評判よかったです◎

将来のゆめ

きょう，次女・マコは，保育で東京都羽村市にある羽村市動物園にでかけました　http://www.t-net.ne.jp/~hamura-z/html/info.html

「ぴよちゃんやねずみさんをおててにもったんだよ！」と，嬉しそうに話していました

マコは，つい最近まで，「大きくなったらしまうまになりたい!!」と，言っていたのですが，きょう，かわいい小動物をみて，こころが動いたみたいです

そして新たな夢は・・・？というと　「マコねぇ，大きくなったらマコって名前のちっちゃなカメさんになりたいなぁ・・」

（長男・ジュンが突っ込む→→）「ちっちゃくなっちゃってんじゃん!!」

    　～わたし流・ゴーヤチャンプルー風～

1. ゴーヤは縦にきって種をとりのぞき，適度にうすく切り，砂糖をまぶして，しばらくおく。→塩を入れた湯でさっと茹でる。
2. 豚肉と，千切りにした人参，たまねぎを親子丼の具のような要領で，甘辛く煮て，塩茹でしたゴーヤを入れる。
3. フライパンに油を熱し，水切りして６等分ぐらいに切った木綿豆腐を焼き色がつく程度焼く。
4. ３の豆腐を裏返して，その上に２の具と，煮汁を少し入れて，卵を溶き入れる。
5. まわりが固まってきたら，豆腐をなるべくくずさないように，フライパンの底から全体をひっくりかえす。

注：５のときに混ぜすぎないように。卵が全体にゆきわたり，ふんわりと，半熟ぐらいで火をとめるとちょうどいいですよ

実家にいったときに，母に教えてあげるね！と，言っていたのですが，なかなかいけないので・・おかあさん，コレみて作ってね～

まるで主婦!?

ここのところ雷雨もないなぁ・・と天気予報もみていないのに

なんとなく安心して，洗濯物を外にほして仕事に出かけてしまいました

わたしは調理の仕事なのでいちにち室内にいますが，

外に保育に出かけた次女・マコは，雷雨がはじまったとき，怖くて保育者にしがみついたまま，こう言ったそうです。

「あ，雨だ。洗濯物が・・　カナ，学校に傘もっていかなかったなぁ・・」

きっといい奥さん（お母さん）になりますね

　～チーズケーキ　21cm型～

• クリームチーズ　　　250g
• さとう　　　　　　　　　100g (40g,40g,20gにわけておく）
• 卵Ｌサイズ　　　　　　４こ
• サワークリーム　　　100ml

1. 型の底にクッキングシートを敷いて，まわりにはうすくバターをぬり，小麦粉をはたいておく。
2. オーブンは150℃（機種によって多少ちがいますが150℃～170℃くらい）にあたためておく。
3. クリームチーズは室温にもどしておく。　卵は卵黄と卵白にわけておく。
4. ボウルに卵白をいれ，泡立て器で軽くほぐし，さとう４0gをいれて角がたつまで（ボウルを逆さまにしてもおちない程度）泡立てる。
5. 別のボウルにクリームチーズをいれ，泡立て器で練り，なめらかになったら，さとう４0gをいれて，まぜる。
6. 5に卵黄を１つづついれ，そのつどよくまぜる。
7. 6に4の卵白をいれ，せっかく立った泡をつぶさないように，手早く切るようにまぜる。
8. あたためておいたオーブンにいれ，150℃なら45分，160℃なら40分ぐらい焼く。
9. 一度オーブンから出して，すこし冷ます。（だんだん真ん中がへこんでくる）
10. もう一度オーブンをあたためて，9のケーキのへこんだ部分に[サワークリームとさとう20gをまぜたもの]を平らにいれて，10分焼く。

↑きょう，職場の同僚Ｍ島さんに，５日おくれのお誕生日ケーキ　やっとプレゼントできました～！　見た目はシンプルで飾り気ないですが，味は絶品でーす

めぐりあわせ

おととい，あやおばあちゃんの葬儀がおわりました。　

おばあちゃんのおかげで，ご無沙汰していた親戚や，従兄弟たちや，その子供たちにも会え，

本当に賑やかに，みんなであやおばあちゃんを見送ることができました

不謹慎かもしれませんが，いまとなっては，こんなときでしか会うこともほとんどないので，

あやおばあちゃんの弟さんのご子息にあたる，Ｓおじさんや，わたしの生家に，母が小学生のころに

住んでいらしたという，Ｋさんご夫婦，お会いできてとてもよかったです。

親戚のおじさんもおばさんも，みなさん本当にお元気なようだったので一安心です

けれども・・・あんまりたくさん親戚がいるので　わたしの弟たち（30歳，24歳）は，

誰が誰だかまったくわからず　わたしの姉が家系図を書いていました（笑）

　　　～夏野菜たっぷりうどん～　（コープ東京の冊子duoから抜粋）

材料（４人分）　うどん（ゆで）２玉，なす１本，玉ねぎ半分，ベーコン２枚，キャベツ２～３枚，トマト１個，にんにく１かけ，塩少々，ごまだれ・めんつゆ各大さじ４，かいわれ大根適量

1. 大きな耐熱容器か耐熱ボウルの底に，なす（小口切り）と玉ねぎ（くし切り）を敷く。
2. １の上にうどん１玉を広げ，その上にキャベツ（ザク切り），トマト（くし切り），にんにく（軽くつぶす），ベーコン（４分の１に切る）をのせ，残りのうどん１玉を広げ，全体に軽く塩をふる。
3. 少しだけ端を開けてラップをかけ，500Wの電子レンジで10分加熱する。
4. 全体を混ぜながら器に盛り，仕上げにかいわれ大根をのせる。
5. ごまだれとめんつゆ（３倍濃縮）を原液のまま混ぜて，全体にかける。

あすからわたしの夏休みがようやく始まり，沖縄旅行にいくので，冷蔵庫の整理もかねて

今晩我が家でも作ってみようと思っていまーーす!!

続・協同作業 その１

ついにきょう，長女・カナの自由研究の作品が，完成しましたぁ～　

まずはわたしがミシンの見本を・・・な～んて思っていたのですが，

カナはずっと見学のひとになっており　カナとわたしの協同作業の

予定でしたが，いつのまにやらわたしの単独作業にあいなりました

まぁ，そうなる覚悟はできていたので，それはいいとして・・

すっばらしいのができたんです

わたしに写真を挿入する技術がナイのが，非常に残念なのですが

の答えは???　[ゆかた]　でーす

さきほどカナが試着しましたが，色もサイズもピッタリでした～

ひさびさに縫い物を満喫したので，ついでに次女・マコのゆかたもつくろうとおもい，

しばちゃんの夜なべはまだまだつづくのでした

　　　～チーズチキン～

1. とりモモ肉は，火がとおりやすいように切れ目をいれて薄くし，塩とこしょうで下味をつける。
2. フライパンに少し多めの油を熱し，とり肉を皮目からいれる。
3. 中弱火でしばらく焼いて，半分ぐらい火がとおったら，すこしだけ火を強めて表面をパリッと焼く。
4. 裏返して同様に火をとおして，最後に火を強めるときにとり肉の上にスライスチーズをのせて蓋をする。

まるちゃん

きょうは園に，産休中の保育者Y子ちゃんがあそびにきました

８月末が出産予定だそうで，園のこどもたちはみんな，

久しぶりにY子ちゃんと一緒にお昼ごはんをたべて大喜びでした

産休に入るまえ，彼女のお腹が目立ってきたころから，みんなはお腹の赤ちゃんを，

[まるちゃん]と呼んで，大事に大事にかわいがってきたんです　もうすぐ会えるね。

お昼ごはんのときに，地震がおこりました　こどもたちは，避難訓練でいつも練習しているように，

すぐに机（ちゃぶ台）の下に隠れることができました。　

保育者Y子ちゃん：「みんなすごいね。泣かないですぐに机の下に隠れたね。」

マコ：「Y子ちゃん，あのさぁ・・マコたちは机に隠れたけど，まるちゃんは

Y子ちゃんのお腹のなかに隠れてたね。」　　ふふふ・・マコらしいなぁ　微笑ましい光景でした。

　　　～さばのカレームニエル～

1. 小麦粉にカレー粉をすこしまぜる。
2. 塩さばに１をまぶして，バターを熱したフライパンで焼く。

＊　カレー粉は，小麦粉がほんのり色づいたかどうか程度。　黄色く色づくほど

入れてしまうと，相当辛いと思われます

娘の攻撃。

きのうの夜の出来事です。

長男・ジュンと次女・マコが寝しずまったあと　長女・カナとわたし，

ミシンとアイロンを準備して，例の縫い物タイムになりました

何気なくわたしが床に手をついたとき，指がポキッと鳴りました。

すかさずカナが，「あ～ポキッていった！歳だ，歳!!」って言うんです

しばちゃん：「ちがうよ！いまこの指がこーなって，それで・・」

カナ：「あっ，否定してる！」

しばちゃん：「そーじゃないよ　だから指が・・」

カナ：「あっ，まだ否定してる！否定することじたいもう歳なんだよ!!」

しばちゃん絶句です　くやしい・・

まだまだ中身は（外見も）子供っぽくて，弟とくっだらないケンカばっかり

してるクセに，いうことだけは達者で，負けそうです　

　　　～夏野菜のドライカレー～

1. にんじん，タマネギ，ピーマンはみじん切りにする。
2. なすは半月切りに，いんげんは1cmくらいの小口切りにする。
3. なべに１を入れ（油はつかわない），ヒタヒタの水を入れて，沸いたら合挽肉を入れながらかき混ぜ，アクをとる。
4. なす，いんげんを入れて火がとおるまで煮て，最後にカレールウを入れて溶けたらできあがり!!

ふつうのカレーより，材料が細かいのでとっても早く煮えるし手軽です。

フードプロセッサーがあれば超簡単

スイカのみどりちゃん

きょうはひさびさに有休がもらえました　　

３つの火をフルでつかっている昼間のピーク時は，調理場は40℃に達するので夏はツライです

ワーイ!!　きょうは涼しい一日にしよう！　とおもい，次女・マコを保育園におくったあと，

家でだらけてテレビをみていた長女・カナをさそって，学校のちかくのF歴史館へ。

もちろん彼女は算数の宿題Set，わたしは例のあの書き物Setを持参。

家にいるとやっぱり集中できないものですね。　ふたりともはかどりました。

F歴史館で，長男・ジュンの1,2年生のときの担任だったI先生にばったり会ったのだけど，

先生はなんとなく会釈はしてくれたものの，「だれだっけ？どっかでみたことあるような・・？」

といった感じの様子でした　残念です。

お昼ちかくなり，外にでるとかなり暑い!!　やばい！シミがまたふえる

途中，R銀行やYカドーなど避暑地に逃げこんで，最後に生まれてはじめて（大げさだけど本当です！）

スイカをまるごと買ってしまいました～　ワ～ォ　わたしったら太っ腹！

はかってみると重さ5.8kg，きっとこの夏最初で最後のまるいやつです。

　　　　～ししゃものごま焼き～

1. ししゃも（解凍した状態）に小麦粉をまぶし，卵をつけて，白いりごまをまぶす。
2. オーブントースターにクッキングシートを敷いて，ししゃもをならべ，８分くらい焼く。
3. しょうゆをすこ～しかけるとGood。

あついので，なるべく火をつかいたくないしばちゃんでした(笑)

娘の留守。

きのう長女・カナが[日光移動教室]へ旅立ちました

ひとりいないだけで，こんなにも平和なものか・・・？カナは決して手のかかる娘ではないのだけれど，

[くち]がかかる!?  そう，「宿題ないの？」　「全部できたの？」 etc・・・

イヤなことはみーんな後回しにする性格だから，毎夜遅くなってからはじまる母娘のバトル

はぁ・・平和だぁ。姉弟ゲンカもないし。　

アチラさんも今頃，羽をのばしていることでしょうねぇ

　　　　　　～にんじんサラダ～　　＊にんじんギライな人，是非ためしてみて!!

1. にんじんはピーラーで皮をむき，そのまま中身もピーラーで薄くむいていき，塩を少し入れた水にさらしておく。
2. キャベツは（お好みでキュウリやレタスなども）細めに切って，少量の塩でかるくもんでしんなりさせる。
3. にんじん，キャベツともに水気を切り，手でしっかりしぼってあわせ，レーズンをいれてマヨネーズであえる。　　＊味がたりなければ塩をたして調整してね!

実はわたしも＝にんじんギライ＝

ピーラーでむくと，千切りよりもにんじんクサさがなくておすすめですよ～！

ナスのおまけ

はじめまして。本日開店しました!!よろしくです

先週末に高校時代の友人宅へ生後４ヶ月の赤ちゃんをみにいきました。か，か，かわいい

彼女と久々に話をしていると，はじめて旦那さんの実家が群馬の梅農園だということを知り，早速南高梅３ｋを注文。帰宅後クロネコヤマトより梅が到着そして箱の中にはまんまるの大きな梅が３袋とおまけのナスがはいっていました!!

お会いしたことはないけれど，旦那さんのご両親，どうもありがとうございました

そこで季節の野菜[ナス]で一品。

　　　　　～揚げなす～

1. なすを食べやすい大きさに切り，油で素揚げする。
2. 市販のめんつゆを少し濃いめに希釈して，生姜の千切りを適量入れる。
3. なすの油が少しきれたら，生姜入りめんつゆの中になすを入れ，味を吸わせる。

わたしの職場でもある保育所でも作ってみたら，子供たちのウケも

冷めてもおいしい一品でーす!!